【手軽に入手可能】脳をブーストさせる4大栄養素
こんにちは！Keitaです！
今回は、記憶力や脳機能を支える栄養素、食材を紹介します！
体脂肪を落としたり筋肉をつけたりなど、
体のコンディションをよくするのに食べ物に注意をはらう人は多いと思いますが、
同じことが脳や記憶力にもいえるようです。
どのような食べ物が頭のためにはよいのでしょうか。
1：オメガ３脂肪酸
オメガ３脂肪酸は、摂取することで記憶力の発達を促進します。
摂取するのにマグロ、サーモン、マスはとてもよい食材です。
ほかにも大豆、クルミ、カレイ、冬カボチャといった食材が
オメガ3脂肪酸を大量に含んでいます。
2：ビタミンE
ナッツは良質の脂肪を摂取するだけでなく、
抗酸化物質のビタミンEも豊富に含んでおり、記憶力の低下を防ぐことができます。
アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナツバターなど他のナッツ類はもちろん
ホウレンソウ、ブロッコリー、キウィフルーツ、マンゴーなどもビタミンEを多く含みます。
3：ベリー系食品
ベリー類は体によいことで有名ですが、脳にもプラスに働きます。
記憶の老化を防ぎ、空間認識能力にもよい影響を与えます。
4：鉄分
適量の赤身の肉は、鉄分を補います。
鉄分不足は脳機能に大きな影響を与え、アルツハイマー病のリスクも高めます。
例え限界まで脂肪の摂取量をコントロールするとしても、
鉄分までカットしてしまわないように気をつけましょう。
参考資料：
https://gigazine.net/news/20081127_4_foods_to_boost_your_memory/
